生産地だより

生産地だより

北と南では属する気候が違う徳島県。
“秘境”と呼ばれるような山間部があれば、瀬戸内海と太平洋にも面し、それに比例して食材も豊富。
県内には日本で3番目に大きな四国三郎・吉野川や四国一の清流・穴吹川が流れ、四国88か所巡りの発心(始まり)の地でもあり・・・、と。

とにかく横にも縦にも広がりのある徳島には、ローカル性満点のイベントが多くあります。

ここでは、そうしたローカル色豊かな徳島の旬の情報を、生産者の方々にご紹介いただいています。

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【素材めぐり】鮮烈で刺激的!新野の生姜(しょうが)を飲む(西地食品)

徳島県・新野(あらたの)町。 徳島県阿南市の南西部に位置しており、人口は4100人ほど(平成17年)。町西部に広がる山間部に向かってなだらかな道が続く、静かでのどかな土地です。 ...
more»[投稿日:2012.2.20]

【生産地だより】木の物語展vol.13 & 春を呼ぶクラフト作家25人展(杏詩木[アンディゴ])

生産地よりお便りが届きました。 アンディゴ 木の物語展vol.13 温暖な気候が育んだ徳島県産の桜や杉を使った家具や、藍のクラフト作品で春の訪れを感じてください。 木々が彩る暮 ...
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